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“爷爷,您以前在灵厨酒楼工作过?”
燕南天一脸诧异的说道。
“说起来,那都是几十年前的事情了,我在天阙楼灵厨酒楼呆过一段时间,从最底层的临时帮厨做起,用两年的时间成为正式帮厨,后来……”
燕云华先是一脸骄傲,随即又显得有些伤感,叹息道:
“后来因为一些意外,我被迫离开了天阙酒楼。”
“爷爷,当年发生了什么意外?”
燕南天问道。
“当年的事情,不提也罢。”
燕云华摆了摆手,似乎不想提起当年的事。
看到祖父显得有些伤感,燕南天也没有多问,转移话题道:“爷爷,帮厨还分为临时和正式的吗?”
“不错,灵厨酒楼一般都分成两个厨房,一个大厨房供灵厨使用,正式帮厨是给灵厨打下手;另一个小厨房是临时帮厨使用,负责给酒楼的员工做饭,两者的名字虽然差别不大,但是待遇却是相差甚远。”
燕云华解释道。
“灵厨酒楼,和咱们普通酒楼差别很大吗?”
燕南天问道。
“这是当然,灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人,后厨里有严格的等级制度,你进去以后要多注意一些。”
燕云华叮嘱道。
“一个灵厨酒楼,这么多人呀,怪不得专门让临时帮厨,给酒楼的员工做饭。”
燕南天说道。
“小天,灵厨酒楼是咱们厨师圣地,你可不要小瞧那些临时帮厨,每一个都是身怀独家厨艺之人,一般来说普通酒楼的大厨都比不上,待遇也要比普通酒楼强得多。”
燕云华解释道。
“我记住了,爷爷。”
燕南天点头应道。
“少掌柜……”
就在此时,周大娃大声呼喊着,跑进了一品居的后厨,上气不接下气的说道:“悦来居酒楼来人了,带来了刘爷给您的口信。”
“大娃,喘口气、慢慢说,刘爷带来什么口信了?”
燕南天问道。
“刘爷说,让您今天准备一下,明天去悦来居的面试!”
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