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不过亏得她这次做得用料并不是那么全面,所以倒还有讨价还价的余地。
“今儿来的匆忙,家里又有些调料不全,所以味道差了许多。
若是真按着最初的方子来做,口味会更香醇。”
崔玉笑着道,“而且我还有家传的制花酱果酱跟罐头的法子,这样便是那些容易坏掉的水果都能保存个一年半载的呢。”
想了想,崔玉还是抛出了更大的诱饵。
要知道就算是能种植反季蔬菜,也不一定能培育出反季水果来。
种植水果的面积跟成本极大,而且水果生产周期要比蔬菜长许多,就算是做花也不好有蜜蜂授粉。
更重要的是,在卖秋梨膏的时候,她还专门打听了这里有没有制作果酱跟罐头的地方。
当时一说出来,就算是打县城呆过的药馆掌柜的都愣了一下,笑到他只听说过富贵人家制作花酱,却不知道还有果酱的说法。
一听这个,小食铺掌柜的眼前一亮。
不说肉脯能给他带来多少利润,便是那花酱一种,就足够他从里面寻摸好处的了。
之前店里也从县城跟京城运过花酱,只是成本极高,而且都是各家秘而不宣的配方。
最初东家也想过高价买个配方,可寻了许多时候,也未能得了那门财路。
若他真能买下来,而且实打实的做出花酱来,只怕东家会多交给他几个门店呢。
只是如今没见到东西,他自然也不能凭着感觉就定下来。
只说先定下肉脯的事儿,余下的只等崔玉拿来了新吃食再说。
“赵家媳妇,不知你想要多少银钱卖方子?”
“掌柜的,这肉脯的方子,我可以尽数交给您,一口价五两银子。”
若是饭馆的掌厨发明了新菜式,也不过得个二三两的赏钱。
按理说,崔玉不该要这么高的价格,但她心里却明白这种长长久久耐吃耐保存的小食,可是比一般的菜式稀罕许多。
“五两银子,这......”
掌柜的面色有些难看,他虽然看中了肉脯的前景,但到底也是有风险的。
而赵家媳妇一开口就要如此狠的价格,还真让他犹豫了。
“您也别急着回绝,”
崔玉也知道谈生意这事儿是有讲究的,眼看掌柜的有意拒绝,她赶忙笑着说道,“若是能自家生产肉脯,日后整个镇上可就是您独一家了,便是依着您的门路往县里各处戏院梨园里送,那也是不在话下的。
到时候有了源源不断的利钱,您哪还会在意这三五两银子啊。”
掌柜的闻言,脑子迅速算计起来。
要说镇上富裕人家少,销量或许没有想象中的好,可要是这东西真进了县城只怕利润就不是一厘半文的了。
尤其是各家的戏园子跟那些富贵的财主员外家,若自己抢了先供货,一般对方也不会再换铺子购置了。
掌柜的略作思索,也就定下了这事儿。
左右若是赵家媳妇真能拿得出花酱跟所谓的罐头来,他还能再压一压价格。
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