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第三章 开业前的准备（第1页）

刘亮的心情压力挺大的。

他骑着骚红小龟王回去后，深刻的在想一个严肃的问题。

王多余是谁？是他从小玩到大的兄弟。

王多余家里边啥背景，他刘亮知道的清清楚楚。

虽然那店不大，而且也比较偏，但现在转让费可是贵的很，全部一系列加起来，估计兄弟没少投资。

至少得有五六万块吧。

五六万，对于王多余家来说，也算个不小的数目了，得他父母俩人攥足了劲干一年。

而现在，兄弟王多余出于对他刘亮的信任，专门开出了八千的高薪资。

这可是稳妥妥的好哥们啊有没有。

这样的好哥们，可一定不能让他赔钱，一定得发挥好自己这个超级大厨的作用。

嗯，没错，一定要发挥作用！

心中想着，刘亮一调头，直接把电动车骑到了距离饭馆三个路口的中心市场。

这个市场很大，里边各种调料、蔬菜、肉食等应有尽有，是附近两公里内所有饭店的批发购物之地。

“一盘番茄炒蛋48块，不行，我得挑点不一样的。”

刘亮心中寻思着，他没有跑到菜店，反而跑到了水果店：“老板，这圣女果多少钱一斤哈？能不能跟鸡蛋炒？”

跟鸡蛋炒？

老板像看神经病一样看待刘亮：“八块。”

“来十斤！

不对，来三十斤吧！”

嗯，饭店炒菜，十斤怎么够，至少得三十斤。

再然后，刘亮又跑到了卖粮油调料的地方：“老板，来三十斤鹌鹑蛋！”

嗯，圣女果炒鹌鹑蛋，应该广泛意义上来说，也算是西红柿炒蛋吧？

刘亮心中暗暗的想着。

除此外，还要买油和调料。

油也必须用好油，不能对不起48一盘的价格了，就用银龙鱼调和油吧！

大米也要用好大米，那就东北五常大米吧。

再加上调料之类的，乖乖的，不知觉间，八百块就剩一百多了。

秉承着料买好，菜炒好的原则。

刘亮把最后一百多全买成了猪大骨。

这是他在新西方学艺时，老师傅交给他的名言：“唱戏的腔，厨师的汤”

顾名思义，唱戏唱得好，主要靠声腔；那做菜做的好呢？主要靠……高汤！

番茄炒蛋……嗯，加高汤应该也没问题的吧？

刘亮心中暗暗想着。