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第56章（第1页）

薯片做法简单，即便有秘制配方，除非味道实在出众，否则卖的其实也只是一个招牌。

就像方天林在现代那时的可乐西方快餐那样，出名的也就那么两三家。

难道是其他人做不出类似的味道？并不是，只是前人将牌子打响，占据了大半市场，客户群稳固，后来者再想从中分一杯羹就没那么容易，花费巨大都未必能打开销路。

方天林考虑的便是，如何在最快的时间内，使沈记这个牌子深入人心。

只要人们一说起薯片，最先想到的便是沈记，那这门生意就稳了。

只是沈家家小业小，薯片这东西又太容易模仿，和人拼身家完全拼不过，到底该怎么做才能不为他人做嫁衣，方天林一时也没有很好的主意。

不过方天林清楚一点，那就是即便他们掀不起风浪，但做为头一个吃螃蟹的人，想要亏本也难。

既然如此，那就没必要缩手缩脚，做就是，再如何在薯片这一行业中他们也能占据一席之地。

这一点敲定之后，几家人分头行动。

沈家湖去安阳村通知沈老爹跟沈家海他们，并从当地收购一部分土豆，沈家溪去定做手推车，方天林跟沈家河两人则去看铺面，三胞胎被放到隔壁让陈二嫂跟柳橙照看。

现在他们手头资金人手都有限，要想赚取高额利润，必须将目标放在中等户跟富人身上。

头一个要注意的便是，薯片卖相不能差，规格也要做到统一，得先根据土豆品质划分出几个档次，然后按照大小厚薄再细分。

最好一档即土豆最中间那部分自然卖价最高，两头那些跟切坏的次品也不能浪费，炸了之后卖给平民百姓。

至于土豆皮，则可以拉到安阳村，同秸秆之类混在一起加水密封发酵，充作肥料。

这么一来，土豆便尽数利用起来，半点也不用浪费。

安阳村，沈老爹家。

“老二，老三家手上的银子也没比你们多多少，你跟老四有没有出钱？”

知道沈家湖上门的用意后，沈老爹一脸严肃地望着他。

“爹，我跟四弟都出了，三弟妹倒是没有推拒，他收了我们两家一家五十两，不过他言明这算是他跟三弟借的，等薯片赚钱后，就还给我们。

我跟四弟推迟不过，便应下了。”

沈家湖也不是不知好歹之人，云州城铺面买不起，就是租也让人心惊肉跳，即便是西区那边的小铺子一个月都要好几两，其他三个区租金只会更高。

按方天林的意思，薯片主要是卖给中等户跟富户，那自然不能开在西区这边，就他们三家合起来这点钱，想要在中心街街角租一个铺面都够呛，用度着实有些吃紧。

但不这么做不行，那样薯片就只能薄利多销，他们人手不足，等赚到足够的钱扩大生产规模，其他商家怕是早就占领市场，哪还有他们什么事？

方天林可不想只开个薯片作坊赚点小钱，然后将一辈子心力都用在经营小作坊上。

“钱够吗？”

沈老爹脸上升起笑意，显然对两个儿子的做法很满意。

“有点紧张。”

沈家湖没有瞒着，将可能用到的花费大致说了一下。

“这样啊。”

沈老爹沉吟片刻，回房去拿了几块银子出来，“钱大多都买了田地房子，只剩这么多了，你拿去给老三他们。”

“爹，您的不能拿。