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好鲜!
这是吴易喝了第一口之后的最直观感受。
吴易瞥了一眼还在篝火边烘烤着的红色大鱼,心想这东西干了之后完全可以当味精来使用了。
要用的时候弄下一点鱼肉片成小碎块,放到滚水里一煮,然后随便放上些什么绿菜,就是一碗好汤。
喝了两口汤之后吴易就将不锈钢饭盒放到一边,刚才只是吃了个开胃菜而已,现在主食要上场了,不能因为汤好喝就把肚子给填满了,不然怎么享受接下来的美味。
不过在这之前还要做一项准备工作,吴易取了一块南姜出来,将外皮削掉,然后又将之切成碎末,再拿石头一阵乱捣,最后把捣好的南姜蓉放进了椰子壳里。
他打算拿南姜蓉来当做蘸酱吃,吴易觉得说不定这样会很好味,新口味都是试出来的,不尝尝怎么知道。
他扒开火堆翻开石块,再小心的在灰烬中勾勒出树叶包的轮廓,免得一不小心把树叶戳破,让灰进去。
最外层那一张类似粽子叶的树叶此时已经是半碳化的状态,轻轻一碰就如煮好的茶叶蛋蛋壳一样皲裂开来。
吴易一点点把树叶包弄出了火塘,隔了老远他都能感受到从中冒出来的热气。
他满怀期待的扯开了两层树叶包,里面露出一片焦黄的烤章鱼肉,每个都看起来肉汁饱满,没有一点在明火下出现的黑色的碳化边沿。
之前吴易在里面洒的水已经完全被高温蒸干,所以他夹起章鱼肉的时候,一点都没有水淋淋的样子,反而出现了一种凝胶般的姿态。
“看起来很不错啊。”
吴易小心翼翼的咬了一口,嗯,不是太烫,那就一口吃掉!
“呜哇,好……好吃!”
吴易觉得这个烤章鱼跟他以前吃过的章鱼完全不一样,饭馆里寻常大师傅炒的章鱼吃起来就跟软胶皮差不多乏味,但是这个章鱼肉居然吃出了外焦里嫩的神奇口感。
没错,就是外焦里嫩,这连吴易自己都感觉到不可思议。
他夹起一块章鱼肉细细看了看,只见最上面的那一层皮已经接近了油炸过的状态,而中下层的肉还裹着一层薄薄的浓稠汁水。
“真是神奇。”
吴易对自己又发明出了一道新菜而沾沾自喜不已,既然已经享受过原汁原味的烤章鱼,现在他打算实践下一种吃法了。
喝了口鱼肉紫菜汤解渴加清理口腔中的残余味道,吴易拿起一块章鱼肉在南姜蓉上用力蘸了蘸,就像用薯条蘸去最后一点番茄酱那么努力。
拿着沾满的黄色姜蓉的烤章鱼,吴易一口塞进了嘴里,顿时他一边的腮帮子就鼓了起来。
他果然还是喜欢辛辣刺激,南姜的强烈味道让章鱼肉的味道瞬间得到了升华,堪称画龙点睛之笔。
当然,吴易就是这么认为的。
吴易风卷残云般的速度消灭着剩下的章鱼,但到了最后还是没能把章鱼一举歼灭,因为章鱼的分量对他而言实在是太大了。
摸着有点浑圆的肚皮,吴易舒服的躺在干草堆上,享受着火光带来的温热,他对这一餐相当满意。
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