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12买卖（第2页）

张寡妇也觉得用板车拖这么一趟，光卖醋是不划算，可她也想不出还能带些什么去一起卖。

“不是，我想做些冰糖葫芦去卖。”

“你会做冰糖葫芦？也是跟村里人学？”

张寡妇狐疑地问，心里想着提亲前咋没听说她会这么多东西。

“嗯。”

田兰含糊回答，她知道她一个从小没娘孩子，会东西越多越会让人觉得奇怪。

上辈子这个年纪田兰确实是什么都不会，只是后来她男人被抓进大牢枪毙了，婆家嫌弃她是丧门星，不把她当人待，她受不了了。

听从外面回来人说，南方搞经济建设，需要人去干活，她就偷偷跟老乡上了火车去了南方，一家服装厂当了女工。

她长得漂亮，被那工作老板家亲戚看中，可那人已经有了妻儿，她不愿被人玩弄，那人对她欲行不轨时打破了他脑袋，就这样她离开了工厂。

她洗过盘子、卖过盗版光盘，后来进了酒店，从客房服务到大厅领班到餐饮部经理，后她成了那座五星级酒店负责人。

她技能都是被生活磨砺出来，她会那么多东西其实并不奇怪。

“村里有些人家有山楂树，刚过收山楂季节，各家应该存了不少，回头我去给你买些回来。”

张寡妇不管她那些做吃食本事是从哪学来，能给家里挣钱就行，为了娶这个儿媳妇家底都已经掏空了。

“回屋娘给你拿点钱，有些要用到调料啥你自己去老街买。”

田兰拿着婆婆给钱到供销社买了两斤白砂糖和生孩子染红鸡蛋用食用色素，有用木头削了些签子。

赶集前一天，她用大盆把买来山楂都洗了洗，仔细挑捡好，用削好木头签子6个一串穿好，晾干。

其实过年时很多走村窜巷卖糖葫芦，为了让糖葫芦耐存放山楂都是不洗，以至于买了一串糖葫芦，咬开外面那层糖，里面葫芦都是脏兮兮带着灰尘，甚至有些上面还带着蜘蛛网。

这是田兰第一次开始卖东西，来买又都是乡里乡亲，她宁可自己费点事，也要把东西做好点。

张寡妇冷眼看着觉得，儿媳妇一步一步做得有模有样，原本有些质疑心放了下来，准备上去搭把手：“兰子，瞧你这忙得，有啥娘能帮上忙。”

田兰正准备熬糖稀，给葫芦挂糖色，“我正准备熬糖稀，挂糖色，娘待会帮我递一下糖葫芦吧。”

田兰拿着串好山楂进了屋，先倒了些水锅里烧，趁锅里烧着水，她和婆婆把家里擀面、做馍馍用大案板擦干净，搬到了灶台边。

等水烧开了，把白砂糖倒进锅里，用勺子搅两下，让糖完全熔化，灶台上不断冒着白烟，等白烟渐渐小了，糖稀里水分也就散差不多了，这是就可以把色素放下去搅拌，让糖稀变成诱人胭脂色。

她拿了根筷子锅里蘸了一下，已经能拉出线了，将葫芦串一串串锅里过一遍，裹上一层薄薄糖衣。

她裹好一串糖葫芦递给婆婆，婆婆就上面撒上炒好芝麻，再小心翼翼地放案板上晾着，两个人配合默契，没一会儿就做好了。

“糖葫芦这就算做好了？”

看田兰已经开始收拾灶台，婆婆忍不住问。

“这还没好呢，待会儿咱把案板搬到外面放一夜，等明天一早糖冻结实了，咱就可以把它们插草杆子上带去卖了。”

田兰解释道。

第二天一早，把放了一夜糖葫芦从案板上一个一个取下来插草杆子上，又用小缸盛了一缸醋，带上舀子、漏斗、板凳什么，婆媳俩张润生帮助下，赶集去了。

她们来得早，占了个不错位置。

张润生帮她们安置好之后就准备走，田兰拦住他，拿了两串大个糖葫芦说：“姐夫，这是我特意挑了大个山楂专门做，一点不酸，带回去给孩子们吃。”

张润生知道这是她们准备卖，死活不肯拿，拉了半天，还是丈母娘发话了：“润生你拿着，这是兰子一番心意，是舅娘给自家外甥，别拖了，拿回去给猫蛋狗蛋吃。”

张润生不好再推辞，拿着两串糖葫芦回家了。

润生走后，田兰和婆婆坐带来板凳上，等待着顾客上门。

作者有话要说：　　小时候乖乖外婆家长大，外婆家做冰糖葫芦卖，我是啃着冰糖葫芦外面那层糖霜长大，但素，没有蛀牙哦。

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为了写冰糖葫芦制作过程，特地去舅舅家请教了一番，比较晚，敬请谅解。

有对冰糖葫芦感兴趣可以按我写自己做着试试，不懂可以问我。

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